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Centraliser les achats dans le secteur des loisirs, avec Laurent George, Louvre Hotels Group

Le groupe Louvre Hotels compte environ 1 400 hôtels. Avec autant d'hôtels dans le monde entier, obtenir le meilleur en termes d'efficacité et de valeur des achats du groupe était un véritable défi.

Les hôteliers du groupe disposaient de solutions d'approvisionnement disparates. L'entreprise a donc décidé d'être plus stratégique dans ses achats et de fournir à chaque hôtelier l'accès à une plate-forme d'approvisionnement afin d’encourager les achats auprès de fournisseurs approuvés, au meilleur prix, tout en apportant une meilleure visibilité sur les dépenses.

Laurent George, responsable des systèmes d’information achats chez Louvre Hotels Group, déclare : « Notre relation avec Proactis a débuté il y a sept ans, mais le choix de la bonne plate-forme d’achat restait un défi de taille. Nous avons sélectionné Proactis car ils ont été en mesure de prouver qu'ils étaient capables de comprendre et, le cas échéant, d'adapter leurs processus et outils à notre avantage. C'était quelque chose de très important pour nous. »

Proactis a travaillé avec le groupe pour instaurer une place de marché à destination de ses 1 400 hôtels situés dans le monde entier. Les directeurs d’hôtel peuvent désormais obtenir de meilleurs prix et un meilleur service auprès de fournisseurs agréés, tandis que la direction des achats a accès à une meilleure connaissance des besoins des hôtels. C'est à présent une fonction beaucoup plus stratégique.

La plupart des hôteliers du groupe sont des hôtels gérés individuellement ou en franchise. La perspective d'obtenir de meilleurs prix en s'approvisionnant auprès de fournisseurs agréés grâce à Proactis constitue une motivation considérable. En complément, le Louvre Hotels a mis en place un système d’incitation pour encourager les hôteliers à utiliser davantage la plateforme, grâce à un système de cash back.

Les hôteliers du groupe utilisent quotidiennement le système pour leurs achats stratégiques. Aujourd’hui 90% des achats récurrents passent par la plateforme Proactis.

Grâce à ce système, le groupe dispose d’une bien meilleure connaissance de ce qui est utilisé et, des informations qui peuvent être exploitées pour négocier avec les fournisseurs. Au final, tout le monde est gagnant.

Découvrez comment Laurent George, responsable des systèmes d’information achats chez Louvre Hotels Group, explique comment ils ont mis en place une marketplace pour gérer les achats stratégiques de ses 1400 hôtels dans le monde.

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